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昨天百無聊賴看了「Hell's Kitchen / 地獄廚房」第七季第一集，感想就是被消音的髒話不是普通的多，簡直是完整貫穿整集的精華，

這應該算是真人秀節目，總共有16名參賽選手 (男8，女8)，分成藍男、紅女兩隊競賽，在脾氣超級壞的主廚手下完成料理，

如果一直沒做好就會被要求立刻離開廚房，輸的隊伍有懲罰、贏的隊伍有獎勵，比賽開始就入住在指定的豪華宿舍裏，淘汰的人選名單先由隊內組員自行推舉 ( 表現不好 and maybe 人緣不佳者 )，最後決定淘汰人選由主廚從名單裏挑出一位。

* 比賽最後的冠軍會得到主廚旗下倫敦知名餐廳的大廚職務聘書。 ( but，沒說會聘多久 )

第一集有兩個挑戰：

(1)在限定時間做出拿手料理讓主廚評分，結果女生隊輸了一分，懲罰是幫男生隊做明天的早晨。( 入場開胃菜 )
(2)半夜提前告知明天要準備的 Menu 跟作法，讓所有參賽者先完成準備，是真的廚房、真的客人、真的餐廳、真的辱罵；結果淘汰女生隊一人。( 正式的第一場 )

參加的選手當然都對自己的廚藝有信心，有小餐廳的廚師、有家庭主婦、有寫食譜的作家、披薩店的員工.......不過主廚採取的是「軍隊化的管理」，沒煮熟、步驟錯、材料分辨不清、烤焦......只要一犯錯，就會迎來一片罵聲、沒有所謂尊嚴，讓坐在電視前的觀眾腎上腺素也跟著激增起來。

我的感想是，心臟要夠強才能參加這個節目，否則信心很快就會被擊潰。